パニック障害発症1年経過でほんの少し気づいたこと。

私がパニック障害と診断されてから1年が経過しました。この1年という間で自分なりに気づいたことを書きます。

コーヒー豆で酵母を起こしてパンを焼けるかワクワク実験記録。

コーヒー豆からパン酵母を起こし、コーヒー酵母でベーグル・角食パンを実際につきってみた記録です。今までで一番クセのない美味しい酵母に仕上がりました。

希少。パナマ産ロブスタ100%コーヒーの美味しい飲み方&アレンジレシピ

パナマ産ロブスタ100%のコーヒーの美味しい飲み方と、コーヒーを使った簡単お菓子のレシピをご紹介します。

イチゴ酵母を作って食パンを焼くまでの少々壮絶な記録。

小麦粉に命を吹き込む作業。酵母作りにチャレンジしてみました!今回は比較的簡単な苺から酵母を起こし、それを使って食パンを焼いてみた記録です。

焦がしバターでワンランク上の味に!週末に家族と食べたい『ウィークエンドシトロン』の作り方。

フランスの伝統菓子『ウィークエンドシトロン』からワンランク上のレシピをご紹介します!焦がしバターを使うのでナッツのような香りとコクが特徴。いつも食べるウィークエンドより贅沢に仕上げました。

ほっこり。月曜日に贈る言葉。「人が動くということ」(4月22日)

今日は一味違った形で、好きな言葉を紹介します。

ほっこり。月曜日に贈る言葉。桜の花言葉について。(4月8日)

1週間のスタートに贈る言葉です。今日は桜にまつわる小話です。

旬の国産レモンを皮ごと使う!甘酸っぱい塩レモンクッキーの作り方。

国産レモンを皮ごと使った甘酸っぱい塩レモンクッキーのご紹介です!可愛いレモン型に成形すればお子様ウケもいいはず・・・

パニック障害発症10ヶ月目で「寛解」に至るまでの記録を書いてみた。

私がパニック障害と診断されて10ヶ月目にして「寛解」に至るまでの記録を書いてみました。私なりに症状改善に効果のあったこともまとめてあります。お役に立てたら幸いです。

【新元号発表の日】ほっこり。月曜日に贈る言葉。(4月1日)

2019年4月1日月曜日。今日から新年度がスタートします。と同時に新元号が発表される日。そんな特別な日に贈る言葉。

【3月】最近飲んだおすすめコーヒーまとめ(LAND MADE・GP COFFEE ROASTERS・いつか珈琲屋・TOMIZ)

3月に買ったコーヒー豆を紹介します!兵庫のLAND MADE、GP COFFEE ROASTERS、いつか珈琲屋、TOMIZから5種類を紹介します。