【むベント感想・報告】Shonan Coffee Time vol.4䞖界䞀のコヌヒヌが湘南で味わえる2日間賌入した豆報告。


こんにちは、mochaです

 

念願のShonan Coffee Time vol.4に行っおきたした。

 

↓前回蚘事・むベント事前報告

www.mochacookie.ltd

 

ずおも良いお倩気にも恵たれ、本圓に玠敵な時間でした。

圓日のむベントの雰囲気や賌入した豆を曞いおいきたいず思いたす

 


たずはテむスティングチケット賌入 

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䌚堎内のテむスティングチケット販売ブヌスにお買いたした。右の画像の黒䞞シヌルがチケットです小さめカップで杯分、気になるお店のコヌヒヌを味わうこずができたす。

おたけにコヌヒヌに合うお菓子『Lotus』が枚付いおきたした嬉しい。しかもお奜きなだけおかわり自由だそうです・・・嬉しい

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コヌヒヌによく合うビスケット ロヌタス「ビスコフ」 ブランドサむト

賑わっおたす 

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党囜から集うこだわりのコヌヒヌが箇所で味わえるずあっおこの賑わい。お倩気にも恵たれ、たさにコヌヒヌのお祭り。最高の空間でした

 

テむスティングレビュヌず賌入した豆 

今回のお目圓おは、

①䞭南米産深煎り

②゚チオピア産䞭〜深煎り

これら点に泚目しお回りたした

 

LAND MADE兵庫・神戞

バリスタさんがめちゃめちゃ気さくなお姉さたでした

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゚チオピア ゚レアナ 深煎り 円皎蟌g

コヌヒヌを飲んでこんなに驚いたのは久しぶりです。ずにかく矎味しかったです。゚チオピア特有のむチゎ感ずカカオ感がしっかり感じられお、雑味なくクリアでした。しかもお目圓おの深煎り。出䌚えたぁ。

 

゚チオピアずいえば浅煎りで飲むのが最近䞻流なむメヌゞ。でも毎朝飲むには酞っぱすぎお・・・ず蚀うのが個人的な意芋。これはたさに良いずこ取りでした神戞はなかなか行ける堎所じゃないので、今回出䌚えおよかったです。

www.landmade-kobe.com

 

TAOCA COFFEE兵庫・西宮

゚チオピアのポテンシャルを最倧限に匕き出すロヌスタヌ。

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残念ながら゚チオピアの豆はオヌプンずほが同時に完売。

でも少し詊飲させおいただきたした甘みが匷くずろっずしおお、濃厚で矎味しい。ただ売り切れだったのが悔しい。

 

こちらのバリスタの方が゚チオピア産コヌヒヌのポテンシャルに぀いおお話しされおたした。「゚チオピア産のコヌヒヌは自然のたたでも十分矎味しいのですが、さらに手をかけるこずによっお今埌も矎味しさが深化する豆。」だそう。泚目です

taocacoffee.jp

 

G☆P COFFEE ROASTERS東京・枋谷

近頃皀な深煎り焙煎専門のロヌスタヌ。バリスタのお二人はめちゃめちゃ楜しそうにコヌヒヌを淹れられおたしたそしお明るい。気さく。矎味しい。

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グァテマラ り゚り゚テナンゎ プロノィデンシア蟲園 深煎り

円皎蟌g

驚いたのが深煎りなのに苊みがあたりないこず。むしろフロヌラルな花の銙りがしっかり感じられおバランスの良い味でした。グァテマラらしいナッツの銙ばしさもしっかり感じられお゚スプレッ゜で淹れおも矎味しそうず思い賌入。

毎朝飲むにはこれくらいのバランスの良さが良いですね。

www.instagram.com

 

い぀か珈琲屋神奈川・平塚

焙煎日本䞀の職人がいるお店。

店名の由来は、オヌナヌが䌚瀟員時代の名刺に「い぀か珈琲屋をやりたい〜」ず曞いおいたから。だそうです

※顔出し蚱可枈みです

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Top of Japan ゚チオピア・グァテマラ䞭煎り 円皎蟌g

Top of Japanずいうブレンド豆を頂きたした。矎味しい。

熟したむチゎをかじったようなシュヌシヌさが口いっぱいに広がり、埌味はずおもクリア。ずおも貎重な䜓隓でした自分で淹れおこの味が出せるよう特蚓したす・・・笑

 

最埌に

党囜からこだわりのお店が集うっおなかなかない機䌚。幞せでした皆さんのコヌヒヌ愛に぀いおたくさんお話を䌺えたし気さくな方ばかりで楜しい空間でした。

たさにコヌヒヌ奜きにはたたらないむベントですね。もうすでに次回が埅ち遠しいです。

 

今回ご玹介した以倖にも・・・

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気になるお店がいっぱいでした・・・

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むむむ

次回Shonan Coffee Time vol.5に期埅です。

 

最埌たでお読み頂きありがずうございたす