【イベント感想・報告】Shonan Coffee Time vol.4世界一のコーヒーが湘南で味わえる2日間！購入した豆報告。

こんにちは、mochaです！

念願のShonan Coffee Time vol.4に行ってきました。

↓前回記事・イベント事前報告

www.mochacookie.ltd

とても良いお天気にも恵まれ、本当に素敵な時間でした。

当日のイベントの雰囲気や購入した豆を書いていきたいと思います！

まずはテイスティングチケット購入 

会場内のテイスティングチケット販売ブースにて買いました。（右の画像の黒丸シールがチケットです）小さめカップで５杯分、気になるお店のコーヒーを味わうことができます。

おまけにコーヒーに合うお菓子『Lotus』が２枚付いてきました！嬉しい。しかもお好きなだけおかわり自由だそうです・・・嬉しい！

（コーヒーによく合うビスケット ロータス「ビスコフ」 ブランドサイト）

賑わってます！ 

全国から集うこだわりのコーヒーが１箇所で味わえるとあってこの賑わい。お天気にも恵まれ、まさにコーヒーのお祭り。最高の空間でした！

テイスティングレビューと購入した豆 

今回のお目当ては、

①中南米産深煎り

②エチオピア産中〜深煎り

これら２点に注目して回りました！

LAND MADE（兵庫・神戸）

バリスタさんがめちゃめちゃ気さくなお姉さまでした！

（エチオピア エレアナ 深煎り　１，０００円税込／１００g）

コーヒーを飲んでこんなに驚いたのは久しぶりです。とにかく美味しかったです。エチオピア特有のイチゴ感とカカオ感がしっかり感じられて、雑味なくクリアでした。しかもお目当ての深煎り。出会えたぁ。

エチオピアといえば浅煎りで飲むのが最近主流なイメージ。でも毎朝飲むには酸っぱすぎて・・・と言うのが個人的な意見。これはまさに良いとこ取りでした！神戸はなかなか行ける場所じゃないので、今回出会えてよかったです。

www.landmade-kobe.com

TAOCA COFFEE（兵庫・西宮）

エチオピアのポテンシャルを最大限に引き出すロースター。

残念ながらエチオピアの豆はオープンとほぼ同時に完売。

でも少し試飲させていただきました！甘みが強くとろっとしてて、濃厚で美味しい。ただ売り切れだったのが悔しい。

こちらのバリスタの方がエチオピア産コーヒーのポテンシャルについてお話しされてました。「エチオピア産のコーヒーは自然のままでも十分美味しいのですが、さらに手をかけることによって今後も美味しさが深化する豆。」だそう。注目です！

taocacoffee.jp

G☆P COFFEE ROASTERS（東京・渋谷）

（近頃稀な？）深煎り焙煎専門のロースター。バリスタのお二人はめちゃめちゃ楽しそうにコーヒーを淹れられてました！そして明るい。気さく。美味しい。

（グァテマラ ウエウエテナンゴ プロヴィデンシア農園 深煎り

８００円税込／１００g）

驚いたのが深煎りなのに苦みがあまりないこと。むしろフローラルな花の香りがしっかり感じられてバランスの良い味でした。グァテマラらしいナッツの香ばしさもしっかり感じられてエスプレッソで淹れても美味しそう！と思い購入。

毎朝飲むにはこれくらいのバランスの良さが良いですね。

www.instagram.com

いつか珈琲屋（神奈川・平塚）

焙煎日本一の職人がいるお店。

店名の由来は、オーナーが会社員時代の名刺に「いつか珈琲屋をやりたい〜」と書いていたから。だそうです！

※顔出し許可済みです

（Top of Japan エチオピア・グァテマラ中煎り　５００円税込／５０g）

Top of Japanというブレンド豆を頂きました。美味しい。

熟したイチゴをかじったようなシューシーさが口いっぱいに広がり、後味はとてもクリア。とても貴重な体験でした！自分で淹れてこの味が出せるよう特訓します・・・笑

最後に

全国からこだわりのお店が集うってなかなかない機会。幸せでした！皆さんのコーヒー愛についてたくさんお話を伺えたし気さくな方ばかりで楽しい空間でした。

まさにコーヒー好きにはたまらないイベントですね。もうすでに次回が待ち遠しいです。

今回ご紹介した以外にも・・・

気になるお店がいっぱいでした・・・！

むむむ！

次回Shonan Coffee Time vol.5に期待です。

最後までお読み頂きありがとうございます！