シンプルな焼菓子は美味しい。私が思う焼菓子の魅力とは。(友人編)


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こんにちは、mochaです!

 

突然ですが、私は焼菓子が大好きです。

それが理由でアカウント名が以前『もかくっきー』だったり、やたらと絵文字で”🍪”を使っていたりします。(分かりづらいので名前はもかに変更済みですが。笑)

 

パニック障害療養中なのか世界一周してたのかコーヒーマニアなのか。キャラがブレブレですが焼菓子も私の趣味の一つです。

 

以前甘い物は食べませんでした。「できれば塩っぱい物をくれ!」みたいな人でした。私が焼菓子に魅了された理由と(私と焼菓子の出会いなんて興味ないわー!って方は...)焼菓子の魅力について注目して読んでいただけたら嬉しいです。

 

「甘いもの苦手」を変えた友人の焼いたクッキー

(あ...タイトルかっこつけちゃった。)

当時オーストラリアのタスマニアという場所で生活をしていました。ここに日本人のちかさんという私より3つ上のお姉さんがいました。その人は毎朝私を起こしに来てはこう叫ぶんです。

(ある日)もかちゃんチーズケーキ焼けたよー!
(別の日)もかちゃんパンケーキ焼いたよー!
(また別の日)もかちゃん朝だけどチョコ食べるー?

大丈夫です!!甘いの好まないんで...

断り続けるのってしんどいと思いました。

甘いの嫌いだけどちかさんは好きだ!と意を決して、

もかちゃんクッキー焼いたけど・・

食べさせてください!

周りがあまりにもワーキャー美味しいだの天才だの言うので寂しさを感じていたのも一理ありました。(たぶん中二病)

それがめちゃくちゃ美味しかったんです。

 

美味しさの秘密は...

美味しい!ななななな何を入れたんですか!?

えー小麦粉と黒糖とバターと砕いたチョコ!

めっちゃシンプル。

卵やベーキングなんとかとか、アーモンドなんとかとかとか...何も入っておらず。たった材料4つだけしか入れていなかったんです。

 

ここではたと閃いたんです。

ちかさんのクッキーはシンプルだから美味しいんだと。余計なものが入ってないから素材の味が生きているんですよね。

 

ちなみにこれがちかさんのクッキーです。

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 え・・・ええ、言いたいことは大体わかりますよ。普通じゃん。と思いましたね!素材の美味しさそのままって感じで美味しいんですってばこれが。

 

まとめ

シンプルな焼菓子は本当に美味しいです。

なぜかと言うと余計な味に邪魔されず『素材本来を味わえるから』

 

『焼菓子=甘いだけ』

と言うイメージはちかさんの美味しいクッキーのおかげで払拭されただけでなく、私は完全に焼菓子の世界に魅了されてしまいタスマニア滞在中ほとんどちかさんと焼菓子作りをしておりました。笑

余談ですが、美味しいのは材料がシンプルなのとちかさんの人柄もあるのかな・・・?それくらい素敵な方で今でも大の仲良しです。

 

大げさですが!この体験が今後の私の運命を大きく変えます。次回ニュージーランド編に続く!

 

最後までお読みいただきまことにありがとうございます。